Darjeeling
Los arbustos se podan, las fábricas callan y no se recoge una sola hoja hasta finales de febrero. Si lo que quieres es ver trabajar a las recolectoras, el calendario del arbusto importa más que el del turismo.
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Última semana de febrero
Los arbustos podados echan sus primeros brotes y vuelve la recolección; la fábrica funciona de nuevo, solo por las mañanas. Es la primera oportunidad del año de ver a las recolectoras.
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Marzo y abril
Tés ligeros y florales, con fábricas que empiezan temprano. Probar la hoja nueva junto a la del otoño anterior explica todo el revuelo. Días de 16 a 24 °C, con una bruma que espesa hacia mayo.
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Mayo y junio
Los jardines viven su momento de más trabajo, pero la bruma suele tapar la cordillera a la hora del desayuno y los chubascos crecen por la tarde. Son meses de fábricas y catas, no de amaneceres de montaña.
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De julio a septiembre
Las fincas siguen abiertas, verdes y tranquilas, pero la montaña casi no se deja ver y los desprendimientos pueden cortar las carreteras desde la llanura un día o más. Esta hoja, más llana, va sobre todo a mezclas.
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Octubre y noviembre
Té de otoño, más oscuro y suave, recogido hasta finales de noviembre, con las mañanas más despejadas del año. También son las semanas más llenas, con Dashain y Tihar en el calendario: conviene escribir con tiempo.
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Elegir fechas
De finales de febrero a mayo, o en octubre y noviembre. Elegid las semanas primero por el arbusto y después por el hotel.
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